Inspirada en una foto tomada por The Rare Malt Whisky Company @theraremaltwhiskycompany en Caol Ila Distillery @caolila
Caol Ila significa «Sonido de Islay» en referencia a la ubicación de la destilería con vistas al estrecho entre Islay y Jura, asentada en la costa de Port Askaig, con vista a las famosas ‘Paps of Jura’.
Inspirada en una foto de @duke_hammersmith_iii en Caol Ila Wharehouse
Caol Ila significa «Sonido de Islay» en referencia a la ubicación de la destilería con vistas al estrecho entre Islay y Jura, asentada en la costa de Port Askaig.
Fue fundada en 1846 pero ha cambiado mucho a lo largo de su historia.
Ahora la destilería más grande de la isla, el spirit de Caol Ila es un componente clave de los whiskies de mezcla de Diageo.
Inspirada en una foto de @bunnahabhain Stillman Robin
Al ser la destilería más remota de Islay, el viaje para conocerla no es el más fácil, pero cuando ves las vistas y escuchas el sonido de las olas golpeando la bahía, mientras degustas uno de los whiskies Bunnahabhain, definitivamente es un viaje que vale la pena hacer.
Inspirada en una foto de Wolfburn Distillery
La calma después de la jornada de trabajo envuelve el almacén, dejando descansar el espíritu mientras se convierte en agua de vida.
Wolfburn es la destilería de whisky más septentrional de Escocia continental, y sus maestros artesanos elaboran su whisky de la misma manera que siempre lo han hecho: a mano, utilizando solo los mejores ingredientes y sin prisas.
Inspirado en una foto de @ardnahoedistillery en Ardnahoe, Islay, Escocia.
¡Gracias a John Robertson por el apoyo y las palabras de aliento para seguir explorando este increíble mundo de fabricantes de whisky!
Ubicada junto a Loch Ardnahoe, la novena destilería de Islay comenzó su primera destilación en octubre de 2018, como la realización de un sueño de una familia del whisky, Stewart Laing y sus hijos Andrew y Scott.
Esta es una vista excepcional de la sala de alambiques de la destilería Ardnahoe, el lugar donde la magia de los procesos culmina con el nacimiento del nuevo espíritu.
